샴페인과 함께 인기있는 요리 우동 인 나가사키 특유의 제품입니다. 파삭 바삭한 국수와 두꺼운 국수 중에서 선택할 수 있습니다. 고급 국수 각 추천 상점을 소개합니다.
Shitai의 설립자 인 Sai Hirashun과 Champon에 의해 Champon의 배열 요리로 생각되었다고합니다. 처음에는 수프에 함침되어 시간이 지남에 따라 샴페인 국수가 튀겨졌지만, 국수를 얇게 썰고 튀길 때 국수를 요리하는 것이 더 쉽고 빠르다는 사실로 인해 튀김이 잘되는 국수가 만들어졌습니다.
전국이 유명하다. 튀긴 국수 (고급 국수) 이지만 나가사키에는 두 종류의 국수, 두꺼운 국수, 고급 국수가있는 가게가 많기 때문에 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 고급 국수와 두꺼운 국수를 만드는 방법은 다르며 질감과 맛이 다릅니다. 고급 국수의 우동에 우스터 소스를 넣는 것이 일반적이며, 접시 우동을 위해 독점적으로 만든 매운 맛 "황금 나비 소스" 는 친숙합니다.
"China Mei-Nai Kyokuaiyuan" 의 "Sara Udon" (1100 엔) 은 수프 맛으로 물든 두꺼운 국수로 만들어졌습니다. 두툼한 국수형이며, 국수에는 채소와 국물의 우마미 (umami) 가 함침되어 있어 국물이 없는 짬뽕처럼 느껴진다.
"카쿠니 돈부리" 도 추천합니다.
그것은 4 개의 크고 청키 한 카쿠니를 포함하고 있으며, Shaoxing 와인의 독특한 풍미도 입에 물을줍니다.
"China Mei Mei Kyokuhaen" 은 Champon 전통의 공식 인 "냄비 요리" 를 계속 고수하는 유명한 매장입니다. 야채와 다른 재료를 고열로 볶은 다음 수프를 부어 국수로 요리하십시오. 이것은 맛의 통일감을 만듭니다. 맞춤형 가벼운 간장 등 엄선된 재료도 맛이 좋다. 이 가게는 6 층의 극지방 색채가있는 중국식 건물입니다.
주소: 나가사키 신치정 9-7
TEL:095-821-1507
영업 시간: 11-14:00 30LO, 17-19:30 LO
휴무: 비정규 휴일
액세스: 신치차이나카이에서 도보 2 분
주차: 없음
Manfuku의 "카레 접시 우동" 은 초고운 국수와 매운 카레 콩 페이스트로 만든 바삭하고 초고운 국수로, 한 입 먹으면 맛있고 중독성이 확실합니다.
우리는 또한 식욕을 돋우는 카레 풍미가있는 중국 그릇을 추천. 그것은 부드러운 마무리를 제공하기 위해 계란과 혼합 될 수 있습니다.
가게는 시하시 요코초에 있으며 술을 마신 후 들르는 현지 고객이 많습니다. 출현 한 지 약 30 년이 지난 지금, 카레 맛의 샴페인과 접시 우동이 가장 인기가 있습니다. 돼지 뼈와 치킨 갈라로 만든 특수 수프를 기반으로 한 매운, 깊은 맛, 카레 가루가 절묘한 균형을 이룹니다. 3 개의 테이블 좌석과 카운터가 있습니다.
주소: 5-1 Honlime-cho, 나가사키
TEL:095-823-1029
영업 시간: 다음날 18:00 ~ 0:30.
휴무: 일요일
접근: 다리에서 도보로 3 분
주차: 없음
고급 국수의 질감은 주문을받은 후 튀겨지기 때문에 선명합니다. 당신은 또한 그것을 꺼낼 수 있습니다.
현지 어항인 모테기초에서 가져갈 수 있는 신선한 오징어 등 10 여종의 식재료를 사용하는 샹퐁도 추천 부드러운 맛으로 마무리한다.
90 세가되는 여성 상점 주인이있는 식당이 팔을 휘두른다. 접시에서 튀어 나온 많은 콩과 싱싱한 고급 국수의 맛있는 콩! 토로 토로와 불로 만든 돼지 뼈와 치킨 갈라의 혼합 수프가 맛의 결정적인 손입니다. 탕진가옥의 유적 뒤편 얇은 열린 땅에 위치하고 있다.
주소: 10-15 Juonincho, 나가사키
TEL:095-822-0996
영업 시간: 11:30-14, 17-18 (LO)
휴일: 일요일, 기타 비정규 휴일
액세스: 신치 차이나타운에서 도보로 15 분
주차: 없음
나가사키 만 (Nagasaki Bay) 지역의 여행으로 만 도달 할 수있는 세계 문화 유산 "Gunkan Kanjima". 공식 명칭은 하시마이다. 그것은 이전의 탄광 섬이며, 무인도 된 후, 지나가는 해마다 바람
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