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安曇野の民話『八面大王』にちなんだモニュメントを見ながら、穂高温泉郷の湯を気軽に楽しむことができる足湯。源泉が高温のため、湯の滝で空気に触れさせることで適温に調整している。
북 알프스 목장에서 자란 홀스타인에서 짜낸 비 호모 우유를 사용하는 소프트 아이스크림은 370 엔으로 유명합니다. 우유 자체의 풍미가 사용됩니다. 그리고 비 호모 저온 살균 우유 900 ml 480 엔도 호평을 받았습니다.
安曇野の森の中にあるログハウスで、自家焙煎のコーヒー豆を専門に販売。ストレート7種、ブレンド4種・不定期に入るスペシャリティコーヒー豆を扱っている。喫茶・試飲はない。
호텔 부지 내에는 구바 연못의 수원인 "오젠스이"가 솟아오르고, 주변은 시원하고 쾌적한 냉기로 감싸인다. 에도 시대부터 명수로 알려진 이 샘물은 예로부터 대명이나 궁가의 진수에 사용되었으며, 메이지 천황이 점심을 드셨을 때에도 제공되었다고 한다. 주변에는 나무들로 둘러싸인 작은 길도 있어, 크레소나 이끼가 자생하는 물가를 산책하면 마이너스 이온과 물소리에 마음과 몸이 치유된다.
강을 막아 만든 인공 연못. 예전에는 겨울에 하얀 백조가 찾아왔기 때문에, 가루이자와를 방문한 외국인들에게 "스완 레이크"라는 애칭으로 친숙하게 여겨졌다. 연못 주변에는 단풍나무 등의 숲을 따라 25분 정도의 산책로가 있으며, 5월에는 쇼우부, 7~9월에는 수변 식물과 수조류를 관찰할 수 있는 절호의 산책 코스가 된다. 10월 중순경부터의 단풍도 훌륭하다.
자체 제작한 잼은 통째로 과일을 먹는 듯한 사치스러운 맛. 90g 378엔 외에도 대용량 280g까지 준비되어 있다. 잼을 숨은 맛으로 개발한 드레싱도 맛볼 가치가 있다. 아름다운 색조와 스타일리시한 병이 특징이다. 견과류를 풍부하게 사용한 가루이자와 타르트 1개 130엔은 2022년 13년 연속 몬도 셀렉션 금상을 수상한 자랑스러운 제품. 가루이자와 시라카바도의 정통 상품. 부서진 푸딩과 생크림의 하모니가 절묘한 푸딩 생 도라야키는 1개 270엔. 촉촉하고 폭신한 케이크 같은 식감은 지역에서도 인기 있다.
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