눈 소금 박물관

무비료, 무농약, 무퇴비의 국산 쌀에こだわっている. 원재료는, 구마모토현산 히노히카리. 계약 농가에서 조달하여, 자사 도정하여 만든 술로, 전통의 아와모리의 좋음을 받아들이면서, 일본 쌀만의 달콤한 향기가 특징이다. 아와모리 감평회에서 "오키나와 국세청장상" 수상 및 "The Wonder 500 고향 명물"로 인증받은 적도 있다. 우디 씨의 모로미 식초 720ml 1680엔(세금 별도)은, 우디 씨의 술에서 나온 모로미로 만든 건강 음료다.

3대째 오너인 도쿠야마 부부가 이어받은 아담한 아와모리 양조장. 예전 방식으로 정성껏 술을 만들고 있다. 아와모리 초보자와 애호가 모두 친숙하게 즐길 수 있는 술을 만들고 싶다는 오너의 열정 덕분에 부드럽고 입안에서 감기는 맛이 많은 팬을 가지고 있다. 풍년(35도) 720ml 2600엔.

사라하마 항 앞에 위치한 아와모리와 해산물 가공품을 비롯해 과자와 구운 물건 등 다양한 상품이 갖추어져 있다. 기념품으로 이라부 섬 특산의 가츠오 가공품이 추천되며, 밥이나 아와모리와 잘 어울리는 가츠오 미소나 가츠오의 츠쿠니 각 680엔~, 그대로 안주로 하거나 요리에 사용할 수 있는 나마리부시 1500엔~, 가츠오의 소금절임 1800엔(소)・2300엔(대)가 정통이다. 의외로 섬에서 유일한 빵집에서 공급받는 우즈마키 빵 160엔도 인기다. 섬에 올 때 반드시 사가는 사람도 있다고 한다.