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1888 년 일본 후쿠이 현 와카 사에서 장어 요리를 설립했습니다. "갓 구운" 은 모토입니다. 엄선되고 고운 파랑손뱀장어는 간사이 스타일의 직사불로 조심스럽게 구워지고, 피부는 바삭하고 몸은 통통한 질감을 가지고 있다. 자연 장어는 전화로 확인해야합니다.
Bipokou Oshou Seoin 및 Kawafishes와 같은 전문 상점은 Mikata 호수 기슭에 서있는 위치와 함께 맛있습니다. 헤비 박스 5500 엔, 카바야키, 화이트 야키 등 현지 제철 강 물고기 (시장 가치) 를 즐길 수 있습니다. 현지에서 생산되는 유기농 살충제가없는 쌀을 사용하고 국가의 높은 수준의 석탄으로 조심스럽게 구워지는이 요리는 풍미가 풍부하고 맛과 맛이 다른 짭짤하고 깊은 맛을 자랑합니다.
주문을받은 후 만들 수있는 쿠즈 과자는 쿠즈의 원래 질감과 일관성을 느끼고 싶다면 인기가 있습니다. 투명한 투명성과 탄성 질감은 신선하게 독특합니다. 일년 내내 맛볼 수있는 구다모치의 경우 700 엔, 1000 엔이 추천됩니다. 또한 냉동 고등어를 전혀 사용하지 않고 국내 생고등어로만 준비한 수제 고등어는 가게 주인의 명물입니다. 각 3500 엔의 인기 상품이다.
상점 이름의 "Irmare" 는 이탈리아어로 "바다" 를 의미합니다. 이름에서 알 수 있듯이 와카 사만의 탁 트인 전망이있는 고급 장소에서 이탈리아어를 자유롭게 맛볼 수 있습니다. 권장되는 것은 뜨거운 파스타가 포함 된 이탈리아의 단단한 치즈 인 Parmigiano Reggiano입니다. 대형 파스타와 피자 외에도 1 파운드 (450g) 스테이크가 인기가 있습니다.
'푸른 깃발' 을 획득 한 와다 해변이 보이는 안도치 산 꼭대기에 서있는 프랑스 레스토랑. 현지에서 씻은 해산물, 골목 채소와 같은 제철 재료를 사용하는 프랑스 제물을 즐길 수 있습니다. 점심 코스는 저녁 식사로 1870 엔에서 4950 엔입니다.
수산물 가게 직영의 식당이기 때문에 신선한 제철 해산물을 사용한 요리를 저렴하게 맛볼 수 있습니다. 추천 메뉴는 원지 회석 3300엔입니다. 회와 튀김 등 8가지가 포함되어 내용, 맛, 양에 만족할 수 있습니다. 후쿠이 명물인 와카사 가레이를 사용한 와카사 정식 1980엔, 그날의 수확에 따라 재료가 바뀌는 회 모둠 1100엔 등도 인기입니다.
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