九州三大祭のひとつで、380年以上の歴史をもつ豪華な神幸行列が、八代市中心街から八代神社（妙見宮）まで約6kmの道のりを歩く。行列には、きらびやかな「笠鉾」、「ガメ」の愛称で親しまれている人気者の「亀蛇［キダ］」など40もの出し物が参加。砥崎河原で行われる迫力ある獅子舞や亀蛇の演舞、馬追いがみどころ。22日夜には、前夜祭として市内中心街で「御夜［ごや］」が行われ、出し物の展示などさまざまな催しがある。駐車場及びJR新八代駅からシャトルバス運行（往復500円）。 画像提供：八代妙見祭保存振興会

昭和50年（1975）に始まった東陽町の特産品である生姜の収穫祭。生姜をはじめ、八代を代表する農産物や加工品などを販売する。会場では、セグウェイ乗車体験やヤマメのつかみ取りなどイベントが盛りだくさん。近くには温泉センター「せせらぎ」、「石橋公園」もあり、子どもから大人まで楽しめる。

北は秋田、南は鹿児島まで全国各地から30の有名花火師が集まり、その技と華麗さを競う花火競技大会。「10号玉」「5号玉」「スターマイン」の3部門で競技が行われ、協賛花火、ミュージック花火など余興花火も楽しめる。当日は混雑が予想されるため公共交通機関の利用がおすすめ。臨時駐車場（郊外）からシャトルバス運行（有料）。