보관함: 여행 포스트

四季を感じさせる旬のものを取り揃えている高級イタリアン。シェフ自らが厳選した国内外の最高品質の食材をベストの状態で提供できるよう、常に火の入れ加減や熟成等にこだわっている。ワインも豊富に取り揃えており、予算と好みを伝えれば、料理に合う最良のものを選び抜いてくれる。白を基調とした店内には、大きなステンドグラスがはまった窓があり、ランチタイムには自然光が差し込み、ディナータイムにはライトが反射して高級感が高まる。フォーマルな席や少し背伸びをしたデートにおすすめの1軒だ。

ランチは1日1組限定。パスタ料理は客の好みと47都道府県から吟味された四季折々の食材によって約200種類の味から決まる。しかし、ここのウリはなんといっても庭園だろう。赤坂離宮を手がけた岩城造園が約半世紀前に造園した庭は何よりのごちそうだ。ランチ1500円、1800円。

JR柏駅・東武鉄道柏駅に程近いフレンチレストラン。「気軽にフレンチを楽しんでもらいたい」をコンセプトにしており、16席のシンプルで落ち着いた雰囲気の店内ではゆっくりと食事が楽しめる。ランチでは、プレートランチやランチコースがあり、なかでも前菜とメインから好みのもの一品ずつ選べるプリフィクスランチは人気の高いメニュー。地元野菜や珍しい食材を味わえるディナーは、ディナーコース、ムニュデキュスタシオン、シェフおまかせコースの3コースで、2名以上で電話で要予約。シェフおまかせコースは4日以上前に予約を。

数々の名店で料理長を務めた佐々木シェフが、地元、柏に店を開店。特別な日に訪れたい本格フランス料理店として、地元の人に愛されている。地元の野菜や季節の素材を生かした、繊細な味を堪能できる。

フランスの定食屋をイメージした、カジュアルでボリュームのある料理とワインが楽しめる店。

かつてはホテルで総料理長を務めていたオーナーシェフが、旬の野菜や新鮮な魚介を使って、健康を考えたメニューを提供。ランチコースでもデザートを含め4皿と、少量ずつ、いろいろな料理が味わえるメニュー構成も楽しい。ランチコース1990円～、要予約。

1960～70年代のソウルミュージックが流れる店内で、毎朝築地から仕入れる新鮮な魚を独自のアレンジで味わえる。また、2～3カ月に1回のペースで開催されている、津軽三味線のライブも楽しみの一つだ。一度聞いてその迫力と音の素晴らしさに感動し、毎回通ってくる常連も多いという。

創業以来、40年以上変わらないボリュームと価格には驚かずにはいられない。大人気のカツ煮は、熱々の鉄板の上にふわふわのカツ煮と、トロトロの卵とじがのり、さらに海老フライが添えられている。地元の人だけではなく、近県からわざわざ車で食べにくる人がいるのも納得。

日本料理とマクロビオティックを学んだ主人が「野菜を食べながらお酒を飲みたい」という思いを実現。地元の農家から仕入れた野菜や国産の食材を、オーガニックの調味料で味付ける。千葉県の酒蔵「寺田本家」の日本酒をはじめ、こだわりのお酒とともに味わおう。

앤티크 가구와 미국 분위기의 바. 가게에는 400 가지 이상의 술이 있으며, 마츠도에서 가장 좋은 구색입니다. 술뿐만 아니라 음식 메뉴, dB 햄버거 840 엔도 추천합니다. 벨기에 맥주, 일본 수제 맥주 등 특산물 맥주도 즐길 수 있다. 이 가게의 원래 하이볼, d-Ball [Dee Ball] 580 엔, 풍부한 맛이지만 마시기 쉽습니다. 수제 팝콘을 모두 먹을 수 있습니다.