보관함: 여행 포스트

上州麦豚を使った丼。甘辛いタレで香ばしく焼かれた麦豚に食欲がそそられる。タレには上野村産の十石味噌や群馬県内産の日本酒、醤油、ワインを使用。小鉢やサラダにも下仁田こんにゃくや嬬恋キャベツといった地場の食材にこだわる。店内は食券制。

上毛三山パノラマ街道の県道15号沿いにある食事処。従来の水沢うどんにハチミツを練り込んだはちみつうどんが名物。コシが強く表面がツルッとしていて光沢のあるのが特徴。大ざるうどんに山菜の天ぷら、山菜の煮物2品がセットになったメニューや、限定のおっきりこみは、里芋に大根、ゴボウ、ネギ、ニンジン、カボチャ、油揚げなど具だくさんで大満足。

アンティーク家具が置かれた居心地の好いレストラン。ティータイムはもちろんランチ、ディナー、バーと、いろいろな使い方ができる。メニューは軽食から、しっかりした食事まで種類豊富。手作りのスコーンや各種ケーキと一緒に、4時間かけて自家焙煎するコーヒーを味わいたい。

ジャズが流れるモダンな和の空間が心地よい創業49年の本格手打ちそば処。契約農家から直接買付け、自家製粉したそば粉100％の「十割そば」1270円は滑らかな口当たり。真空低温調理した鴨ロースと自慢の天ぷらが味わえる「天ぷら付鴨せいろ」2600円も人気のメニュー。寒い季節には、群馬の郷土料理「おっきりこみ」1500円は野菜もたっぷり入った熱々の鍋で提供。5つの味から好みの味を選ぶことができる。

天然酵母100％使用し生地はもちもちのナポリタイプとさっくりのローマタイプからチョイスできる。器に見立てた深めの生地にたっぷりのチーズと具材をいれて焼き上げたシカゴピザが看板メニューの仲間入りに。定番マルゲリータから甘いドルチェピザまで約30種～。パスタもやアラカルトも用意している。

パン、デザート、ソースなど手作りにこだわるフレンチ店。ビジネスホテル内にあり、ランチ1780円～、ディナー3630円～とコースも格安。他に前橋名物の豚肉料理、とんとんお重1150円、とんとんかつ重1350円、とんとんステーキ重1650円も人気がある。

「酒好きの・酒好きによる・大人のためのBar」をコンセプトに平成13年(2001)に開業した、正統派のバー。アフリカ産ブビンガ材を使用したロングカウンターが印象的な店内は、落ち着きがあり、女性一人でも立ち寄りやすい。おすすめは群馬県内産の旬のフルーツを使った、季節を彩るカクテル1300円～。

全国丼グランプリ金賞受賞。ローストポークをはじめ、熟成牛ハラミを使用した丼ぶりやまぜそばなど、ボリュームたっぷりな料理が自慢。

前橋市街の国道17号沿いにある、アットホームな雰囲気を大切にする完全予約制の居酒屋。名物料理の京風おでんのほか一品料理が多彩。前橋市の豚肉料理コンテスト「第2回T-1グランプリ」でグランプリを獲得した塩豚まんじゅう(要予約)は、群馬でなじみのある焼まんじゅうと、豚肉を組み合わせた料理が何かできないか、という発想から生まれた創作メニュー。塩漬けして旨みを凝縮させた豚肉を、薬味と一緒にトロトロになるまで煮込んだもので、まろやかな塩味。ネギと一緒にバンズに挟んで食べよう。

地場自慢食材を使ったメニューが手頃な価格で味わえる人気の居酒屋。刺身、炭火焼の串焼などが自慢。オーナー自らが毎日仕入れる魚介料理もおすすめ。群馬県内や全国の日本酒、焼酎、梅酒などたくさん用意しているので立ち寄ってみてはいかが。