보관함: 여행 포스트

간판 제품은 "Tangen" 에서 약 10-15cm 의 가장 부드러운 부분을 사용하는 "Coretan (R)" 입니다. 한 접시에 6 개의 "Coretan (R)" 조각이있는 "Coretan (R) 세트 식사" 는 상점에서 가장 좋은 메뉴입니다. 그것은 두껍고 식사에 반응하며 입안에 퍼지는 선명한 질감과 육즙이 많은 맛이 완벽합니다.

센다이 쇠고기 자체 브랜드 "Kyokyo Sendai 쇠고기/Date no black" 은 계약 농부의 직접 구매입니다. 센다이 쇠고기의 상이라고 불러야 할 고기만 선택되고, 장인들은 고기의 숙성이 어떻게 되는지 분별하고, 주문한 후 하나씩 잘라낸다. 약속은 고기 만이 아닙니다. 미야기 현의 제품을 생선 및 채소 및 소금 및 소스의 원료에 사용합니다. 미야기 지슈 8 ∼ 10 개 양조장 8 ∼ 10 개 종목 선정. 나는 최고의 데이트를 모으는 야키니쿠와 이름을 따서 취한다. 매장에는 제트 블랙 카운터 시트와 흰색 나무 바닥이 있으며 엔터테인먼트 및 저녁 식사에 권장됩니다.

전국 점포 80 개 점포로 연간 150 만 끼 이상 식사를 할 수 있는 점포 메뉴는 "규탄 교쿄쿠 세트 식사" 이다. 특산물은 손으로 얇게 썰고 손으로 만든 소금으로 준비한 두꺼운 쇠고기입니다. 붉은 고기에 가까운 곳에서 지방이있는 대리석 부분에 이르기까지 균형 잡힌 방식으로 제공되므로 쇠고기 혀 전체를 즐기는 것이 힘입니다.

JR 센다이 역 동쪽 출구에 위치한 스시 가게. 시오가마 시의 메인 매장과 마찬가지로 시오가마 항을 포함한 연안 해역에서 씻겨 온 해산물을 중심으로 미야기 현의 쌀로 만든 초밥을 준비합니다. 물론 소재의 신선도, 크기, 쉽게 즐길 수있는 캐주얼은 매력적입니다. 지역 관련 야구 선수와 연예인도 매장을 방문 중이다.

미야기의 재료를 사용하는 정통 일본 음식과 현지 술을 맛볼 수 있습니다. 사계절의 요리는 평판이 좋으며 이시노마키에서 직접 신선한 생선을 곁들인 사시미, 자생야채에서 재배한 튀긴 야채를 곁들인 튀김, 통통한 제철 식재료를 곁들인 카마쌀 등 현지 식재료를 충분히 활용한 특산물을 이용할 수 있다. 요리를 보완하는 술은 주로 미야기의 현지 술로 풍성합니다. 가게 내부는 나무의 온기가 가득한 편안한 공간이며, 퇴근 후 멈출 수있는 분위기입니다. 장인 정신을 즐기고 대화를 쉽게 즐길 수 있는 카운터 좌석과 연회에 사용할 수 있는 테이블 좌석이 있습니다.

이탈리아 요리, 일본 요리, 현지 요리 경험을 활용한 일본식 창작 요리를 즐길 수 있는 레스토랑. 점토 냄비로 조리된 고시히카리의 쌀과 향토사케를 자랑하며, 니가타현 기타오누마의 농민들로부터 직접 선적된다. 미야기의 재료를 포함하여 전국의 "지구의 물건" 을 신중하게 선택하여 사용합니다. 하나의 요리도 매일 메뉴에 준비됩니다. 계절 생선 카르 파치 오, 신선한 생선 아쿠아 파자 및 새로운 질감 손으로 만든 파스타도 으르렁 거리는 후원자입니다. 당시의 요리에 따르면 전국적으로 현지 술을 포함한 전문 술과 현지 맥주 라인업. 좋아하는 온도, 물론, 뜨거운 술과 따뜻한 술에서 술을 제공하는 것이 좋습니다. 주인 요리사 야마시타는 프랑스 요리사였던 아버지의 영향으로 이탈리아 요리의 세계로 갔다. 이탈리아에서 훈련을 마친 그는 유명한 이탈리안 레스토랑을 포함한 일식 레스토랑에서 실력을 연마했습니다. 그 후 그는 도쿄, 에비스, 히로오 지역에서 운동량을 가진 요리사 그룹 인 CESSA가 제작 한 화제 식당에서 요리사가되었습니다.

東北の野菜や肉、魚介類の炭火焼きがメインの店。他にも多彩な料理を用意している。食事と酒を楽しむ店。

裏通りにたたずむスタンディングバー。ドリンクの種類が豊富で、カクテル、ワイン、ビールなど1杯500円～。フードは小皿料理500円～や、旬の野菜、パスタ、魚・肉料理もある。店の奥にはゆっくり食事を楽しめるテーブル席もある。

宮城のホヤと、東北の純米酒が堪能できる居酒屋。ホヤ好きはもちろん、苦手な人でも食べやすい創作料理が豊富に揃う。ホヤを使ったメニューは、活ほやの刺身780円(税別)や、ほやほや卵480円(税別)、ほや鉄板ステーキ980円(税別)、ほやアヒージョ580円(税別)、ほやユッケ丼580円(税別)など。

地元の港から仕入れた魚介類や地元農家から届く野菜など、宮城県産食材を中心に作る鮮度の高い料理が評判。店内には米の旨みが満ちた東北各地の日本酒がずらりと並ぶ。利き酒師がいるので、宮城の地酒についても聞いてみよう。