보관함: 여행 포스트

古民家をセルフリフォームしたカフェ・ギャラリー。店内には懐かしい家具や小物がいっぱい。自家製の野菜をふんだんに使ったランチメニューや、本格的エスプレッソマシンで入れるラテ系メニュー、手作りパンなどが人気。併設の工房では、電動ろくろも使える陶芸体験が可能(4180円、要予約)。

フラノ寶亭留のメインダイニング。自家菜園の野菜や北海道産の食材で四季折々の富良野の地を映すアート・フレンチを楽しめる。5000円のコース。

富良野市街や十勝連峰を一望できる丘の上に立つレストラン。おすすめは、丸い形をしたフランスパンのブールを器に使ったチーズフォンデュ2365円。ホワイトチーズにワインを加えた香り高いチーズが味わい深く、ふらのワインとともに楽しみたい。ふらのワインの販売もしている。

1946 년에 문을 열었으며 그 당시의 이미지를 여전히 간직한 매장 내부는 기이합니다. 가게가 문을 열었을 때와 같은 맛으로 정통 서양 음식을 계속 제공하고 있으며 많은 고객이 시간을 통해 향수를 다시 방문합니다. 한때 가게에서 보던 요테이 산의 경치는 가게 이름의 유래입니다. 인원 수에 따라 예약이 필요합니다.

주인 셰프 오자키가 만든 케이크에는 항상 13 ~ 14 종류가 있으며, 특히 여기에서만 먹을 수있는 현지 바닷물 소금을 사용하여 소금 몽블랑 500 엔을 추천.

토야 호수가 내려다 보이는 고급 호텔의 1 층에있는 제과점. 전통 기법과 레시피를 소개하며 홋카이도를 비롯한 엄선된 재료를 활용해 사계절의 오리지널 과자를 즐길 수 있다.

로비 층의 카페는 비 손님에게 사용하기 쉽습니다. 케이크와 음료 세트뿐만 아니라 허브 티, 커피 및 알코올 메뉴가있는 케이크 세트로 골프와 스키 후 휴식을 취할 수 있습니다.

建築家・隈研吾氏によるデザインの店内は、洞爺の自然と文化を取り入れ、木の温もりが感じられる明るい雰囲気。コンセプトは“「食の宝庫北海道」を体感できるピッツェリア”。ピッツァやパスタはもちろん、地元の野菜や新鮮な魚介類を使用したこのホテルならではの北海道キュイジーヌが楽しめる。なかでも、オープンキッチンの窯で焼き上げる自慢のピッツァは、王道のマルゲリータなど、ピザ生地も香ばしく焼けていて格別なおいしさだ。

フランス料理の多彩さと奥深さを、気軽に体験できるフレンチダイニング。ディナーやランチはもちろん、大きな窓から差し込む朝の光の中で味わう、スパークリングワインからはじまる優雅な朝食も格別。ランチコース3025円～、ディナーコース1万2100円～(いずれもサービス料込)。

畑の真ん中で、野菜料理のフルコースをゆったりと楽しめる。自家農園の野菜をはじめ、地元の旬野菜を約30種類使った全20品程度(デザート、飲物付き)のおまかせコースは2800円。ルバーブやブルーベリー、かぼちゃなどで作る、素材の風味を生かしたスイーツや、ブルーベリー狩り、アスパラやスイートコーンなど旬の野菜の直売、地方発送も好評。