보관함: 여행 포스트

훈제 창조 요리 연기

素材の旨味をひきだした燻製創作料理の店。生産者直送の食材などこだわりの料理や、店主自ら狩猟した肉を使ったジビエ料理もおすすめ。

푼초의 원래 돼지 그릇

昭和8年(1933)創業の帯広名物・豚丼の元祖。主に道内産の豚肉を秘伝のタレで味付けし、炭火でじっくり焼き上げる。香ばしく深い味わいが、ご飯によく合いやみつきになる。松950円~。テイクアウトもできる。

선구적인 메밀

北海道産の食材にこだわるそば店で、ぶた丼1000円も楽しめる。ぶた丼には、やわらかい十勝産の生ロースと、北海道米ゆめぴりかを使用。25年間継ぎ足し使われてきた秘伝のタレがかかって味わい深い。

おそばのそば屋 長寿庵

コシのある更科そばが自慢の老舗。おすすめは、トロロセイロ、カレー南蛮、冷したぬき。豚丼の帯広のそば店だけに、甘めのたれが絡んだ厚めのロース肉が旨い豚丼、かつ丼も。ご飯ものにはたぬきそばが付く。

ラーメン賓龍 帯広大通店

創業45年を迎える、帯広のなかでも歴史あるラーメン店。大人気のチャーシューメン1150円は、口の中でホロホロととろけるチャーシューが、器からはみ出すほど盛られており食べごたえのある一杯に仕上がっている。きのこラーメンは1050円。店内には小上がりがあり、家族連れでも利用しやすいのがうれしい。

らーめん みすゞ帯広本店

豚骨、鶏ガラ、サバ節などを煮込んだスープに、チャーシューの煮汁で仕上げる醤油味のみすゞらーめん790円が基本。オイスターソースと豆板醤で味付けされたネギが味のアクセントになっている。チャーシューが丼を覆うみすゞチャーシュー1260円、ステーキラーメン1090円も人気。

オブリガーダ

十勝の食材を使ったブラジル料理が楽しめる。池田産の牛肉を軽く焼いた、十勝牛のシュラスコ1800円はジューシーな肉のうまみが堪能できる一品。音更産の小麦粉とジャガイモで作るピッツァ1500円~もおすすめ。

カレーショップインデアン まちなか店

ベースのカレーが3種類あり、一番人気はインデアンルーのインデアン。ほかに辛さ控えめな野菜ルーの野菜528円やベーシックルーのエビ748円などが揃う。ルーの組み合わせやトッピングも豊富で、辛さは中辛から極辛までチョイス可能。カレーには甘酢漬けのショウガや辛みを追加できるホットオイルが付く。

食事処 ますや

帯広の中心街にあり、昼時は帯広で働くビジネスマンを中心に地元の人で賑わう家庭的な雰囲気の料理店。豚丼860円は、安い上にボリューム満点、しかも美味で観光客にも大評判。さらに常連が注文する具だくさんの焼きそば890円、ハムエッグ定食880円などメニューも豊富で迷ってしまうほど。

亜細亜食堂 ポンチセ

スパイシーなツマミからヘルシーな薬膳料理までアジア各国のメニューが中心。店主が子供の頃から慣れ親しんだアイヌの家庭料理も味わえる。

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