가즈타 이세탄 신주쿠 매장

스페인 바스크 지방에 상점이있는 바 "La Vigna" 에서 원래 바스크 치즈 케이크의 생산 방법을 물려받은 세계 유일의 매장 인 "GAZTA" 의 두 번째 매장입니다. 바스크 치즈 케이크는 풍부하고 풍부하지만 부드럽고 무게를 느끼지 않습니다. 반죽을 오븐에서 꺼내어 열이 허용되지 않는 상태에서 나무 판에 놓고 반죽을 약 3 ~ 4 시간 동안 천천히 식혀서 잔류 열을 일으키고 그 질감을 얻습니다. 이세탄 신주쿠에는 "Hazelnut Basque Cheesecake" 및 "Crepe Gasta" 와 같은 제한된 품목도 있습니다.








