ケーキギャラリーエスプリ 八幡駅前にある自家製ケーキと焼き菓子の店。好評の生パイ1480円は香ばしいパイ生地と口の中でとろけるクリームとのハーモニーが絶妙で、一度食べたらやみつきになりそう。中には生クリームとカスタードをミックスしたクリームが入っている。
甘味処湖月堂 喫茶去 明治28年(1895)の創業以来、厳選された原料を用い、昔ながらの技術と伝統で変わらぬ味を守り続ける老舗甘味処。栗饅頭や白玉ぜんざいが人気。うどん、松花堂弁当等の食事処としても好評。
若松屋 柳川名物のウナギのせいろ蒸し。市内には10数軒の店が味を競っているが、ここは江戸時代から続く有名な老舗。肝吸いが付いたウナギのセイロ蒸し3265円~。船着場の横に立ち、柳川情緒溢れる沖端の町並みの一角にある。
ひょうたん寿司 「待つ」のが苦手な博多っ子もここでは素直に行列をなす。市場から朝仕入れたネタはその日に使い切るという鮮度の良さと、1貫150円~の価格がその魅力。ランチのセットは1200円~。一番人気の本日の特選ネタづくしは10貫にあら汁が付いて3800円。
岩戸屋 100年以上の歴史を誇る水炊き店。うまみたっぷりのスープに、骨付き肉がプリッと軟らか。ミンチもセットになったミックス(1人前2970円)でオーダーする人も多数。鳥すきやき(1人前2970円)や豚しゃぶ(1人前2970円)もある。予約が望ましい。