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居心地抜群の空間は池田三四郎氏が設計を手がけた
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情報提供：JTBパブリッシング
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昼はカフェとランチ、夜は200種以上の酒が揃うおしゃれなショットバーとしても利用できる便利な店。カフェメニューのケーキセットは650円で手作りケーキとドリンクのセットでお得だ。コンテストで入賞したオリジナルカクテルもあり。
乗鞍高原で、そばの栽培、収穫、水車による石挽き製粉、そば打ちまで一貫して手がける全品十割そばの店。もりそば900円、おろしそばセットはもりそば・冷やしとろろそば2種類がついて1800円。
山小屋風建物が印象的な、地元でも評判のレストラン。脂の少ない馬肉の表面を軽く焼き、醤油ベースのタレで仕上げたさくらステーキ定食1650円が看板メニュー。焼き加減はレアだが予想外に臭みもなく、さっぱりと食べられる。馬肉が初めての人や女性にも人気が高い。
明治3年(1870)創業の信州そばの老舗。店内では熟練した手さばきでそばを打つ店主の姿を見られる。そばはコシが強く風味豊か。ざるそば、天ぷら、けんちん汁が付くもみじセット1900円。天ざる1550円。自家製の信州みそを使ったけんちん汁がセットになった、けんちんざる1300円。
地元の素材を生かした南欧料理の店。週替わりのランチは1500円(税別)～。ディナーはメインにパンとサラダ・スープが付いて2500円(税別)～。南欧風のしゃれたインテリアで統一された店内には明るい外光が差し込み、テラスやテーブルには生花があしらわれている。種類豊富なオードブルやテイクアウトできる自家製のパン、ケーキも美味。
国道18号沿いにある、イタリアの田舎家をイメージしたレストラン。夜はタリオリーニなどの手打ちパスタを中心としたアラカルト。信州白樺若牛ヒレ肉のカツレツは、ここだけの人気メニュー1000種類以上揃うイタリアワインと一緒に味わおう。ナポリでミシュランにも選ばれたピザ職人直伝の生地で作るピッツァは格別。料理は5500円・7700円・11000円のおまかせコース(予約のみ)。一組一組に合わせた旬の食材を使った料理を提供する。前日までに要予約。
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