大手饅頭 越後産のもち米、長岡の銘酒吉乃川の酒糀、沖縄産黒糖、北海道産小豆を蒸しあげた伝統の饅頭
水花火 卵の風味と粟の心地よい舌触りの粟羊羹。初釜をはじめ年納めの茶事会席まで四季を通じていただける
玉淡雪 卵白でつくられたふんわりと軽い衣で黄身餡を包みこむ。口に入れるとすっと消えていく軽い菓子
三尺玉サブレー 餅米、米粉を使った和風サブレ。油脂分控え目、甘味も軽やか、自然の素材が生きている
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情報提供:JTBパブリッシング
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