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信州サーモン丼
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情報提供：JTBパブリッシング
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山の斜面に、2万5000平方mにわたって広がるレジャー施設。グラウンドゴルフ場(料金：500円)やインドアジム(テニス・ゲートボール)、バーベキューコテージ、宿泊施設のフォレスパ木曽阿寺荘などがある。阿寺荘では日帰り入浴も可。
地元農家で作られた新鮮野菜をはじめ、大桑村の特産品が豊富に揃う「木楽舎」では、檜製品としてはまな板、檜箸白木(5膳入)、檜箸漆(5膳入)などが人気。地酒やワインもあり、どぶろく風味の杣酒[そまざけ]720mlが好評だ。軽食コーナーのソフトクリームもおすすめで、ロイヤルスイートバニラ、りんご味がある。また、レストラン「グルメリアきらく」では信州サーモン丼が味わえる。
檜、サワラ、コウヤマキなどの木曽五木を使用し、伝統的な小屋組技法で建てられた資料館。「人面装飾付有孔鍔付土器」[じんめんそうしょくつきゆうこうつばつきどき]をはじめ万場[まんば]・大野[おおの]など縄文時代の遺跡から出土した土器・石器を展示。所要20分。
気鋭の作家・小原旬のオリジナル作品が並ぶ店。日本古来の刺子という布地を使ったパンツやシルバーのカフスなど、個性的なラインナップ。舞台と称した店先で、作家の話しに耳を傾けるのも楽しい。
いつも客があふれている人気の和菓子店。自慢の銘菓「老木」1本1950円は、栗をクルミ入りのこし餡とつぶ餡で包み、檜の年輪をイメージに仕上げたオリジナル蒸し生菓子。裏ごしした栗だけで手作りした栗きんとん6個1440円は、特に女性に好評だ。甘さを抑え、ふわっと広がる自然の栗の風味がたいへん美味。
木曽路の地酒のほとんどが揃う。妻籠宿内で作った酒米で出来た妻籠の限定酒、むかし脇本陣奥屋で作っていた酒を復活した鷺娘720ミリリットル純米吟醸1700円淡麗辛口。スッキリした後味の木曽路生しぼりたて1400円。どぶろく風味の杣酒[そまざけ]1400円。さらっと飲みやすい中乗[なかのり]さん生しぼりたて1400円。七笑の季節限定の純米無濾過生原酒720ミリリットル1500円。すぐに酒を冷やせる人にしか販売しないという、酒の味を大事にする店だ。
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