パルシェマルシェ(関西広域連合域内直売所)

香りの館、香りの湯、特産館、ガラス大温室、ハーブショップ、宿泊施設からなる複合施設。香りの館ではジェルキャンドル・香水・リース・お香など、香りの手作り体験ができる。美人の湯といわれる、淡路島いちのみや温泉の香りの湯では、夕日を眺めながらの入浴や露天風呂にてハーブ湯が楽しめる。天井より吊り下げられたフクシアやストレプトカーパスの花が咲くガラス大温室、名産の線香・お香を販売する特産館、人気のラベンダーソフトクリームが味わえるハーブショップなどもあり、1日中楽しむことができる。

文久元年(1861)の創業以来、同じ製法で作られる酒まんじゅう1ケース(5ケ入)378円が店の看板商品。モチモチとした皮に甘さ控えめのこしあんが合う、淡路島の牛乳、淡路の米粉を使ったロールケーキ(島ロール)1本1188円、淡路のたまねぎを白あんに練りこんでパイで包んだ、島の香り(たまねぎパイ)1個172円。

トマト作りの名人・新田氏がハウスで水耕栽培するトマトに、淡路産の玉ネギやニンニク、香辛料を加えて8時間ほど煮詰めて作り上げたケチャップが好評。トマト本来の風味や甘味が凝縮されていて、料理のベースやオムライスによく合う。トマトはももたろうという品種で完熟のものを使用。新田さんちのトマトケチャップ290g入り500円。バジル入りケチャップ290g入り600円。