しゃぶしゃぶれたす札幌駅前店

Info

JR札幌駅→徒歩2分

Business Hours

11時30分～14時30分、17～22時

Cuisines Category

和食・日本料理

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情報提供：JTBパブリッシング

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店舗2階から北海道らしい四季折々の雄大な自然や河川・動植物などの風景を見ることができる(定山渓でも各地区によりロケーションは大きく異なる)。コーヒーやケーキのほか、ぜんざいなども味わえる。

石臼挽きのそば粉を使い、細く長めに打ったそばは喉ごしがいい。エビや野菜の天ぷらに加え、山菜や店主が釣った岩魚ややまめなど、旬の食材が加わる天ざるそば1400円が人気。

正油ラーメン750円など、あっさりとした昔ながらの札幌ラーメンを味わえる。

豚骨、鶏ガラ、サバ節などを煮込んだスープに、チャーシューの煮汁で仕上げる醤油味のみすゞらーめん790円が基本。オイスターソースと豆板醤で味付けされたネギが味のアクセントになっている。チャーシューが丼を覆うみすゞチャーシュー1260円、ステーキラーメン1090円も人気。

十勝の食材を使ったブラジル料理が楽しめる。池田産の牛肉を軽く焼いた、十勝牛のシュラスコ1800円はジューシーな肉のうまみが堪能できる一品。音更産の小麦粉とジャガイモで作るピッツァ1500円～もおすすめ。

ベースのカレーが3種類あり、一番人気はインデアンルーのインデアン。ほかに辛さ控えめな野菜ルーの野菜528円やベーシックルーのエビ748円などが揃う。ルーの組み合わせやトッピングも豊富で、辛さは中辛から極辛までチョイス可能。カレーには甘酢漬けのショウガや辛みを追加できるホットオイルが付く。