回転寿司北海道四季彩亭

Info

JR札幌駅直結

札樽道札幌北IC（北区）から国道5号経由5km15分

3000台／契約利用2000円以上の利用で2時間無料

Business Hours

11～22時

Cuisines Category

寿司

施設情報は取材時点のデータです。
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情報提供：JTBパブリッシング

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店舗2階から北海道らしい四季折々の雄大な自然や河川・動植物などの風景を見ることができる(定山渓でも各地区によりロケーションは大きく異なる)。コーヒーやケーキのほか、ぜんざいなども味わえる。

石臼挽きのそば粉を使い、細く長めに打ったそばは喉ごしがいい。エビや野菜の天ぷらに加え、山菜や店主が釣った岩魚ややまめなど、旬の食材が加わる天ざるそば1400円が人気。

正油ラーメン750円など、あっさりとした昔ながらの札幌ラーメンを味わえる。

五稜郭タワー2階にある、落ち着いた雰囲気の和食処。旬にこだわり、函館の和食を熟知した店主自ら、毎朝市場へ足を運んで仕入れてくる新鮮な魚介を使った和食を、個室空間でゆったり楽しめる。月替わりの昼限定の会席ミニコースは2750円～(前日までに予約)。

料理長自ら市場に行き、仕入れた旬の魚介を、和洋さまざまなメニューで提供。人気は、イカ料理各種のほか、ウニやイクラ、ボタンエビなどがのる海鮮丼4000円や海の幸グラタン1078円など。昼は日替わり定食2500円などの定食を中心としたメニューが味わえる。

店内の大きな生け簀に泳いでいるイカや活魚を、注文を受けてからさばく活魚料理の店。活イカの刺身は時期によって種類と値段が異なり、6～12月は活真イカ刺身1500円程度、1～5月は活ヤリイカの刺身が2000円程度(変動あり)。