和食こふじ

Info

札幌市営地下鉄さっぽろ駅→徒歩5分

道央道北広島ICから国道36号経由15km30分

Business Hours

11～14時、17～23時

Cuisines Category

鮮魚料理、和食・日本料理

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情報提供：JTBパブリッシング

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店舗2階から北海道らしい四季折々の雄大な自然や河川・動植物などの風景を見ることができる(定山渓でも各地区によりロケーションは大きく異なる)。コーヒーやケーキのほか、ぜんざいなども味わえる。

石臼挽きのそば粉を使い、細く長めに打ったそばは喉ごしがいい。エビや野菜の天ぷらに加え、山菜や店主が釣った岩魚ややまめなど、旬の食材が加わる天ざるそば1400円が人気。

正油ラーメン750円など、あっさりとした昔ながらの札幌ラーメンを味わえる。

十勝清水町の牛とろ、道産の魚介類にこだわり、地産地消を目指している。

日本一の小麦の生産地である十勝で、「日本一美味しいパンを」の方針の下、地産地消にこだわるパンの店。十勝産小麦100％のパンが購入できるほか、カフェスペースやテラス席も用意。高級食パンみのりの恵み1500円のほか、とかち牛カレーパン、たっぷり芳醇チーズパンも人気。

十勝を代表する菓子店、柳月のカフェレストラン。十勝の食材とトスカーナ文化をコラボしたコンセプトで、店名もユニーク。限定パフェのほか、パスタやピザの種類も豊富。食事にデザートやドリンクが付くセットがお得。