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情報提供：JTBパブリッシング
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小樽運河沿いの石造りの倉庫にあるビール醸造所とビア・パブ。ドイツのビール純粋令に基づいて作るビールは水・麦芽・ホップのみを使用した本格ドイツビール。料理はビールをおいしくしてくれるメニューをラインナップ。運河の見える席は大人気。また、小樽ビール・小樽倉庫No1では、毎日醸造所見学を行っており、「ビールができるまでの不思議」を案内してくれる。
四季折々の海の幸と、稀少な地酒を楽しめる地元でも人気の居酒屋。夜には、刺身や揚げ物、焼き物など100種を越えるメニューを味わえる。11時30分～14時は、生ちらしセット968円などランチメニューも充実。
赤井川村の山中牧場の直営店。プレミアムバターが人気。牛乳430円、牛乳ソフト350円、各トッピングは生キャラメル500円、ブルーベリー、ストロベリー各450円、チョコレートかけ400円(トッピング込の価格)。夏期限定の紅茶とココアとコーヒーフロートのソフトクリームも好評。
ドラマ『北の国から』のタイトルバックになった富良野岳・芦別岳を一望できる丘の上のカフェレストラン。料理は米・小麦・野菜・チーズ等地元産にこだわっている。混んでいない時には店内に流れる軽いJAZZを聴きながらゆっくり過ごせる。
毎日丁寧に焼き上げる自家製天然酵母パンとハンドドリップコーヒーで、ほっとひと息できるカフェ。ランチにぴったりのイチオシメニューは、十勝産放牧豚を200g使用したハンバーグプレート1400円。自慢のパンにジューシーなハンバーグがはさまれてボリュームたっぷりの一皿だ。このほかにも、知床鶏のスパイシーチキンカレー1200円もおすすめ。店内に並ぶパンはテイクアウトすることもできる。
有名レストランガイドでも紹介されたジンギスカンが名物。「ホワイトひつじジンギスカン」990円、「ミルクラムジンギスカン」1100円、「サフォークジンギスカン」1210円などの肉のおいしさが評判で、人里離れた山裾にありながら、ここを目指して訪れるリピーターも多い。富良野の美しい丘の景色を眺めながら、のんびりと食事ができるのも魅力だ。食後のシメには、売店で販売している牧場ソフトクリーム500円をぜひ。店の隣にはヒツジやウサギがいてふれあうこともできる。
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