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情報提供：JTBパブリッシング
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小樽運河沿いの石造りの倉庫にあるビール醸造所とビア・パブ。ドイツのビール純粋令に基づいて作るビールは水・麦芽・ホップのみを使用した本格ドイツビール。料理はビールをおいしくしてくれるメニューをラインナップ。運河の見える席は大人気。また、小樽ビール・小樽倉庫No1では、毎日醸造所見学を行っており、「ビールができるまでの不思議」を案内してくれる。
四季折々の海の幸と、稀少な地酒を楽しめる地元でも人気の居酒屋。夜には、刺身や揚げ物、焼き物など100種を越えるメニューを味わえる。11時30分～14時は、生ちらしセット968円などランチメニューも充実。
赤井川村の山中牧場の直営店。プレミアムバターが人気。牛乳430円、牛乳ソフト350円、各トッピングは生キャラメル500円、ブルーベリー、ストロベリー各450円、チョコレートかけ400円(トッピング込の価格)。夏期限定の紅茶とココアとコーヒーフロートのソフトクリームも好評。
昭和新山の入口近くに立ち、ドイツの木組みの建物をイメージした外観が目を引く。豚肉のビール煮が人気。スイスやドイツでのポテト料理「ロシュティ」や「ウィーン風牛ヒレ肉のカツレツ」など、常時20種類以上あるヨーロッパの輸入ビールと相性のよい料理が多数。
コクのあるスープと知床羅臼の海洋深層水を使った麺が自慢。カニのむき身をのせた、カニ味噌ラーメン890円、芋餅をのせた男爵ラーメン1100円が人気。
サロマの近海で水揚げされる新鮮な魚介類が食べられる。ボタンエビ、サクラマス、ホタテ、ホッキなど、15種ほどの旬の素材をてんこ盛りにした超ウルトラスペシャル生ちらし2750円がここの名物だ。サロマ湖で育った大粒のホタテは、ところ産ホタテ握り1850円で堪能を。厳選の旬の素材を使った握りは特上で3400円。その日のネタがなくなり次第閉店になるので、事前に電話確認をしたい。
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