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情報提供：JTBパブリッシング
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大沼の木々に囲まれた店舗は、赤い木造で北欧の家屋を思わせるロマンチックな造り。自慢は産地・農園から淹れ方にまでこだわったコーヒー。ブレンド珈琲、ストレート珈琲(プレミアム・スペシャルティ)を各種揃えている。8種類の豆の特徴を生かした香り豊かなブレンド珈琲は590円。パスタ、サンドイッチ、ピザなど食事メニューも味わえる。また、自家製ケーキは女性に人気。静かな林の中に佇む建物のテラスに座り、周りの音に耳を傾けると普段は聞きなれない音がいろいろと飛び込んできて癒される。
新鮮野菜をはじめ、大沼の地場食材を生かしたフランスとイタリアの家庭料理が評判を集める。牛肉と野菜の串焼きやパスタなど盛りだくさんの品がのった季節のランチは2000円。
オーナー手作りのログハウスも自慢のステーキハウス。大沼の牧場から直送した大沼牛は、熟成肉の旨みが凝縮され、ジューシーで軟らか。モモ150g～、サーロイン200g～など、オーダーに迷う品揃え。手打ちピザも好評で、持ち帰りもできる。
ドラマ『北の国から』のタイトルバックになった富良野岳・芦別岳を一望できる丘の上のカフェレストラン。料理は米・小麦・野菜・チーズ等地元産にこだわっている。混んでいない時には店内に流れる軽いJAZZを聴きながらゆっくり過ごせる。
毎日丁寧に焼き上げる自家製天然酵母パンとハンドドリップコーヒーで、ほっとひと息できるカフェ。ランチにぴったりのイチオシメニューは、十勝産放牧豚を200g使用したハンバーグプレート1400円。自慢のパンにジューシーなハンバーグがはさまれてボリュームたっぷりの一皿だ。このほかにも、知床鶏のスパイシーチキンカレー1200円もおすすめ。店内に並ぶパンはテイクアウトすることもできる。
有名レストランガイドでも紹介されたジンギスカンが名物。「ホワイトひつじジンギスカン」990円、「ミルクラムジンギスカン」1100円、「サフォークジンギスカン」1210円などの肉のおいしさが評判で、人里離れた山裾にありながら、ここを目指して訪れるリピーターも多い。富良野の美しい丘の景色を眺めながら、のんびりと食事ができるのも魅力だ。食後のシメには、売店で販売している牧場ソフトクリーム500円をぜひ。店の隣にはヒツジやウサギがいてふれあうこともできる。
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