摩周湖レストハウス 摩周第一展望台にあるレストハウス。さまざまな土産が多数揃っている。愛されて35年の名物いもだんご。秘伝のタレが付いたここでしか食べられない逸品。摩周湖オリジナルのソフトクリームも絶品。
屈斜路湖物語 丸木舟 鹿肉を使った野生丼2000円のほか、創作アイヌ料理(予約制)が味わえる。屈斜路湖産パリモモ(エゾウグイ)の活造りも美味。2階は宿泊施設。温泉かけ流しの展望風呂(貸切)と湖側客室からは、屈斜路湖のパノラマが楽しめる。7室、1泊7850円~(入浴税込)。世界で唯一の「アイヌ室」がある湯宿。アイヌ詞曲舞踊団モシリのライブは10名以上で開催(要予約)、1人3850円(宿泊者3300円)。
レストランバイエルン 昭和新山の入口近くに立ち、ドイツの木組みの建物をイメージした外観が目を引く。豚肉のビール煮が人気。スイスやドイツでのポテト料理「ロシュティ」や「ウィーン風牛ヒレ肉のカツレツ」など、常時20種類以上あるヨーロッパの輸入ビールと相性のよい料理が多数。
松寿し サロマの近海で水揚げされる新鮮な魚介類が食べられる。ボタンエビ、サクラマス、ホタテ、ホッキなど、15種ほどの旬の素材をてんこ盛りにした超ウルトラスペシャル生ちらし2750円がここの名物だ。サロマ湖で育った大粒のホタテは、ところ産ホタテ握り1850円で堪能を。厳選の旬の素材を使った握りは特上で3400円。その日のネタがなくなり次第閉店になるので、事前に電話確認をしたい。