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根室さんまロール寿司セット
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情報提供：JTBパブリッシング
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大きなカウンターの中央に囲炉裏を設けた民芸調の店内で、根室の海の幸の炭火焼きなどが楽しめる。生干しこまい2本378円、ホッケ1728円～、焼きくじら756円などと一緒に根室の地酒、北の勝1合370円を味わおう。
バターライスにポークカツをのせ、デミグラスソースをかけた、根室の名物料理・エスカロップ。その元祖の店がここ。濃厚そうだが、実際はまろやかな味で食べやすく仕上げてあり、890円。その他の洋食メニューも揃っている。
根室名産のサンマを存分に味わえる評判の店。とくに鮮度のよさが決め手のサンマのタタキは、店が絶対の自信をもつ品だ。サンマのタタキを醤油味のダシで味付けし、うずらの卵をのせたサンマ丼は、小鉢2品、漬け物、味噌汁がセットになって1000円。
昭和新山の入口近くに立ち、ドイツの木組みの建物をイメージした外観が目を引く。豚肉のビール煮が人気。スイスやドイツでのポテト料理「ロシュティ」や「ウィーン風牛ヒレ肉のカツレツ」など、常時20種類以上あるヨーロッパの輸入ビールと相性のよい料理が多数。
コクのあるスープと知床羅臼の海洋深層水を使った麺が自慢。カニのむき身をのせた、カニ味噌ラーメン890円、芋餅をのせた男爵ラーメン1100円が人気。
サロマの近海で水揚げされる新鮮な魚介類が食べられる。ボタンエビ、サクラマス、ホタテ、ホッキなど、15種ほどの旬の素材をてんこ盛りにした超ウルトラスペシャル生ちらし2750円がここの名物だ。サロマ湖で育った大粒のホタテは、ところ産ホタテ握り1850円で堪能を。厳選の旬の素材を使った握りは特上で3400円。その日のネタがなくなり次第閉店になるので、事前に電話確認をしたい。
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