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かき弁天島丼
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情報提供：JTBパブリッシング
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厚岸の海産物を販売する鮮魚店に併設。特注の鉄板の上でカニやホタテ、カキなどを蒸し焼きにする海鮮焼ゆっけ5400円(2人前程度)は、絶妙に火が通りどれも身がふっくらやわらかい。厚岸湾や厚岸湖で育てられた新鮮なカキを使ったかきフライ定食1500円や、花咲ガニの身がたっぷり入った、かにチャーハン900円もおすすめ。
隣接する魚介市場から新鮮な食材を購入し、自分で炙って食べる事ができる屋内バーベキューコーナー。
牡蠣の名産地である厚岸で明治25年(1892)創業の老舗宿、ホテル五味内のレストラン。ぷっくりと厚みのある牡蠣を使った多彩な牡蠣料理を満喫できる。通年新鮮な生牡蠣を味わえるのは産地ならでは。厚岸牡蠣を焼、生、フライ、ベーコン巻き、わっぱ、燻製、パスタの調理法で味わえる。世界的に話題の「厚岸ウイスキー」を全種類以外にも200種ほどのウイスキー、100種ほどのワインも味わえる。
昭和新山の入口近くに立ち、ドイツの木組みの建物をイメージした外観が目を引く。豚肉のビール煮が人気。スイスやドイツでのポテト料理「ロシュティ」や「ウィーン風牛ヒレ肉のカツレツ」など、常時20種類以上あるヨーロッパの輸入ビールと相性のよい料理が多数。
コクのあるスープと知床羅臼の海洋深層水を使った麺が自慢。カニのむき身をのせた、カニ味噌ラーメン890円、芋餅をのせた男爵ラーメン1100円が人気。
サロマの近海で水揚げされる新鮮な魚介類が食べられる。ボタンエビ、サクラマス、ホタテ、ホッキなど、15種ほどの旬の素材をてんこ盛りにした超ウルトラスペシャル生ちらし2750円がここの名物だ。サロマ湖で育った大粒のホタテは、ところ産ホタテ握り1850円で堪能を。厳選の旬の素材を使った握りは特上で3400円。その日のネタがなくなり次第閉店になるので、事前に電話確認をしたい。
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