Salon de 割烹 美ふじ 伝統のきりたんぽ鍋をはじめ、地元の素材を使った創作料理が自慢。この店のきりたんぽ鍋は具材が比内地鶏のスープと調和し、滋味深い味わいに仕上がっている。きりたんぽを使った創作料理も好評。きりたんぽコース3000円(宅配2~5人)~、鹿角三姫物語コース3500円~、縄文古代米コース4000円~。
けいらん田中屋 鹿角市に室町時代から伝わる郷土料理「けいらん」を、もっと多くの人に食べてほしいとの思いで昭和60年(1985)に開店。山くるみ・胡椒を練りこんだ餡を包んだ白玉のもちもちした食感と、舞茸の入った出汁の上品な香りと味が格別だ。メニューは、けいらん、けいらん定食、きりたんぽ丼があり、きりたんぽ鍋、コース等(要予約)もある。また、けいらんセット、きりたんぽセットも全国発送している(要問合せ)。
お多福 川反通りの中心に位置する郷土料理店。店内にはカウンター、小上り、2階には個室もある。自慢のきりたんぽ鍋1人前2860円は、比内地鶏のスープにセリ、ネギ、舞茸、比内地鶏など具だくさん。主役のきりたんぽはあきたこまちを使い、1本1本手作りでもちもちの食感を楽しめる。季節の魚が入るしょっつる鍋は1人前3080円。水揚げの状況でハタハタか別の白身魚が鍋に入る。予約がベター。お多福名物自家製がっこ盛り合わせ(漬物)1320円も好評。
新よし 季節の地魚を使ったメニューが豊富。13種類の刺身がのった海鮮御飯2500円(税別)や各種定食1500円(税別)~が人気。7・8月には象潟産天然岩ガキを味わうことができ、生ガキとフライを楽しめるミニカキコース3000円(税別)がおすすめだ。カキコースは5000円(税別)。
キッチンさかなやさん 魚屋に併設した食事処。店頭には魚のショーケースがあり、好みの魚を選んで、刺身や焼魚、煮魚など、好みの調理法で調理してもらうこともできる。刺身定食、焼魚定食、ミックスフライ各1200円~。特産のハタハタは通年味わえ、7・8月には岩カキがある。