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外観 古民家造りの情緒ある店構え
外観 古民家造りの情緒ある店構え
店内 銀山温泉街を一眺できる席が大人気。景色を眺めながら食事ができる
天ざるそば
盛そば
一番人気の揚げ茄子おろしそば
板そば 「うす盛(400g)1980円」「あつ盛(600g)2980円」
蕎麦ソフトクリーム 黒蜜きな粉かけ
蕎麦屋の「蕎麦ぱふぇ」1320円
銀山ハイボール860円(銀山温泉をイメージしたカクテル)
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供：JTBパブリッシング
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見た目がかわいいスイーツが揃うテイクアウト専門の甘味処。古き良き伝統を残す銀山温泉のなかでも、モダンで新しい雰囲気に包まれている。1番の人気メニューは、どら焼き＋モンブランがコラボした「どらモン」。“老若男女みんなが楽しめるように”とどら焼きの皮を使用し、なかにはあんことたっぷりの生クリームが入っている。
銀山温泉の温泉街の中ほど、昔懐かしい郵便ポストが目印。1階6席、2階14席があり、内装は木のぬくもりあふれるアンティーク調。2階窓際からはレトロな温泉街が見下ろせる。自家調合したココアの上にマシュマロをのせた焼きココア(660円)のほか、ビールやウイスキー、カクテルといったアルコールメニューも豊富。
炎と煙をコンセプトにした、炭火焼きと蒸籠蒸しの店。山形牛の鉄板焼きや温泉の源泉で蒸しあげた野菜蒸し、山形の地酒の飲み比べなどを楽しめる。銀山温泉街の一番奥にあり、2階のカウンター席からは銀山温泉の名瀑「白銀の滝」も見ることができる。夜22時まで営業しているのでランチやディナーだけでなく、カフェ利用や夜の一杯、夜食などにも利用できる。一番人気は鶏胸モモ肉を使った「名物しろがね丼」。季節のパフェなども人気。
小ぢんまりした店だが山形県外からもファンが訪れて賑わう。麺類だけで50種以上あるなか、人気は酒田名物ワンタンメンと酒田ラーメン。豚骨・野菜を使い、コクがありながらさっぱりとしたスープ、中細麺でのど越しのよいシルクのような自家製手もみ麺と、雲のようなワンタンは飽きのこない味わい。中華そば750円、ワンタンメン850円。
トビウオの焼き干しやウルメなど7種類の煮干や野菜などで仕上げるスープは、あっさりとした味。自家製の中細ちぢれ麺は数種類の小麦粉をブレンドし、3・4日熟成させているため弾力とコシがある。麺とスープがよく絡み、好相性の1杯だ。ラーメンは690円。
有名店や本場フランスで腕を磨き、新進気鋭の若手料理人として注目を集めるシェフが営むフランス料理店。食材の吟味と地産池消に徹底してこだわり、個性豊かな野菜や伝統野菜なども積極的に使用。旬の厳選野菜と庄内の山海の幸を見事にコラボさせた味わい深いフレンチが堪能できる。ランチは2530円～、ディナーは4840円～。
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