そば処 久伊豆

しらこばと水上公園に近く、木立の中にひっそり佇む小さなカフェ。テラス席もある、のどかな雰囲気はまさにリゾート。タマネギ、ゴボウ、インゲンなど自家栽培の野菜がたっぷり入った水庵弁当(飲み物・デザート付)1480円は、季節ごとに内容が替わり、野菜本来の味を感じてもらいたいという思いから調理にも工夫がされている。越谷産コシヒカリのご飯もおいしい。夏期にはこだわりの氷を使用したかき氷も人気。シロップはいちご、宇治金時、珈琲ミルクなどすべて手作り。最高の味わいだ。店主夫妻の気取らないもてなしと、木の温もりに包まれてホッと寛げる店だ。

総合デジタルショップ「テルル」が展開する新業態。携帯ショップに併設されており、テーブル席と靴を脱いで利用するスペースを用意。無料Wi-Fiが利用可能なので、テレワークにもおすすめ。人気メニューは専属のパティシエが作るスイーツとボリューム満点のサンドイッチ。

野菜ソムリエのシェフによる心のこもった野菜フレンチが自慢の店。野菜は越谷産が主で、シェフ自身が農家を直接訪れ特別に栽培してもらった、市場にはあまり出回らない珍しい野菜も多い。料理も野菜それぞれの食感の違いなど素材の持ち味を存分に生かした繊細な味を楽しめる。ディナーフルコースは6600円。画家を目指していたというシェフの芸術的な盛り付けにも注目。明治13年(1880)築の文庫蔵を山形県鶴岡市から移築・再生した店は古民家ならではの落ち着いた風情があり、店内に置かれた江戸時代の箪笥なども雰囲気を一層引き立てている。2階にはギャラリーを併設。