エレガントなダイニングに魅了される美しき銀座のグランメゾン。銀座にあるフレンチレストラン「ラール・エ・ラ・マニエール(l’art et la maniere)」。正しい導き方という意味を持ち、四季折々の食材を活かした料理と、ポテンシャルが引き出されたワインで優雅なひと時を過ごせる。店内には白を基調としたメインダイニングと、ゴージャスなデザインの個室が用意されており、エレガントな非日常空間が演出されている。ランチタイムの個室は子どもの利用も可能。記念日デートやランチ接待・会食、素敵な大人の女子会などで、ぜひ訪れてみたい。

旅好きなシェフが各地で出会った味をアレンジした肉料理がメイン。ベースはフレンチだが塩、胡椒、ハーブだけで仕立てるシンプルなメニューも多く、それだけに素材へのこだわりはひとしお。岩手県山形村の短角牛、北海道茶路めん羊牧場の羊、今帰仁あぐー豚など、生産者の熱意が込められた肉を、アラカルトで楽しむことができる。

料理、サービス、雰囲気など本店のあるリヨンのスタイルにこだわり、銀座の洗練された上品な雰囲気と活気が入り交じる空間のなか、手ごろな価格でフランス料理が味わえる。コンセプトは「伝統とモダン」。伝統的なフランス料理をモダンなスタイルに仕上げている。ランチ3850円～、ディナー4950円～。