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情報提供：JTBパブリッシング
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上越市の玄関JR春日山駅近く。1階はスタンド割烹。カニやフグなど、季節ごとに一番おいしい食材を漁港直送で仕入れ、素材の味を大切に調理して提供。刺身盛合せ1500円～など定番メニューのほか、ノドグロの焼き物など時価で出す品も。新潟だけにさすが酒の種類も豊富で、地酒はもちろん、森伊蔵グラス1500円や魔王グラス800円など幻の焼酎もある。すべて予約制。
海岸沿いに立つ眺望自慢の和食処。座敷席からもテーブル席からも、窓越しに日本海を望みながらゆっくり食事が楽しめる。地元の海の幸、山の幸を使ったコースは昼1650円～、夜5500円～。地酒も豊富に揃える。地産地消、四季折々の海料理が楽しめる。
海鮮丼に一品料理と小鉢が付いてボリューム満点の味処膳2000円をはじめ、定食メニューが豊富。名産岩もずく酢550円などの単品メニューや季節ごとのおすすめメニューもさまざま揃っている。
佐渡の相川・姫津港に水揚げされた、旬の魚を使った料理が味わえる。イカのワタ(内臓)とタマネギやピーマンなどの野菜を陶板で蒸し焼きにするゴロ焼き(2人前)2400円～は、地味噌とバターの風味が格別の一品。会席コース3500円～は要予約。
佐渡歴史伝説館内にあり、庭園の池の上にせり出すように立つ。佐渡沖でとれた新鮮な旬の魚を盛り合わせた刺身定食1760円。スケソウダラを佐渡味噌で仕立てた鍋料理の「沖汁定食」(1540円～)は、秋～春先がおすすめ(要予約)。予約なしの場合、11月中旬～4月上旬は休業。
新潟県の佐渡島にある、隠れ家的な存在のビストロ。食材は畑で丹精込めて育てたものや地魚をふんだんに使用。振る舞われる料理にベストマッチなワインが供される、こだわり抜いたディナーがクチコミで人気となった。メニューはおまかせコースのみ。
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