手打ちそば八助

ゆめおーれ勝山施設内にあるスイーツ＆カフェ。新鮮な奥越産の地卵「名水たまご」を使用した、無添加ロールケーキやシュークリーム、プリンのほか、ソフト焼きドーナツなどもあり、店内やテラス席でイートイン、テイクアウトも可。

恐竜博物館のすぐそばにある和風モダンな雰囲気が心地よいそば処。奥越の玄そばを洗って割り、その日の分だけを小和清水石で作った石臼で挽き、打ちたて茹でたてに徹する。麺はコシがあり太め、つゆはだしの効いた薄味だ。定番のおろしそば550円。天おろしやとろろおろしも好評。3種類(ソース、玉子、醤油)から選べるカツ丼とおろしそばのセットが大人気。