松葉屋そば店 須坂名物みそすき丼を楽しめる店の一つ。牛肉、キノコ類、ゴボウなど9種類の食材と味噌の香りが絶妙にマッチし、半熟玉子でまろやかに仕上がったみそすき丼は980円。もちろん、各種そば・うどんも豊富に揃う。蔵造りの外観も印象的。
信州牛 宗石亭 創業80余年の老舗。今も変わらず厳選した国産信州牛のすきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉を提供し続けている。昼はすき焼き定食2000円が評判。予算は昼1000~2000円、夜3000~7000円。
たちばな 中山道福島宿の面影が色濃く残る上の段地区にある食事処。こぢんまりした造りだが、釣り歴60年超という釣り名人の主人が作る季節の郷土料理とイワナ料理を目当てに、遠方から足を運ぶ客も多い。新鮮なイワナは唐揚げや刺身で、一年中味わえる。予算は飲物別で1人3000円前後。