自然酵母と石窯パン bunga

自然酵母と石窯パン bunga

Info

JR安曇追分駅→車5分。またはJR穂高駅→車13分
長野道安曇野ICから県道310・51号経由7.2km12分
5台

Business Hours

9~17時

Cuisines Category

カフェ・喫茶・カフェレストラン


バジルとチーズのパン、プレーン・ベーグルなど

施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。

情報提供:JTBパブリッシング

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安曇野翁

そば打ちの名人、高橋邦弘氏のもとで6年間修行した主人が開いたそばの店。国産の厳選されたソバの実を低温保存し、使用分を前日に石臼で挽き、香り豊かに仕上げる。もりそばはざる、田舎各1000円、おろしそば1200円、鴨せいろ1550円の4品がある。洗練された喉ごしと歯応え、それに合うすっきりとしていながらだしの風味豊かなツユを楽しめる。店内からは北アルプスが一望できる。12月からの冬期メニューでは、かけそば1050円、鴨南ばん1600円もおすすめ。

オーベルジュ メイヤの樹

安曇野市街や北アルプスの山々を見渡せるロケーションに立つオーベルジュ。野菜はテラスの足元に広がる自家菜園の無農薬夏野菜や地元の契約農家から仕入れたものをふんだんに使用。生ハム・ベーコン・ソーセージも自家製にこだわる。昼コース2860円~、夜コース4345円~。昼夜ともに要予約。

越前屋

寛永元年(1624)から店を構える老舗のそば処。十返舎一九や松尾芭蕉らも味わったというそばは、やや白くコシが強い。盛りそば2枚1350円や、そばと具を海苔で巻いたそば寿司が人気。

長野県奈良井宿 松屋茶房

奈良井宿の町並みにある喫茶店。建物の造りはもちろん、店内に置かれた蔵出しの古民具などが年代の重みを感じさせてくれる。まぼろしのコーヒーとも称される、極上の珈琲豆トラジャ(インドネシア産)やマンデリンG1を、サイフォンを用いて注文ごとに淹れる特選珈琲や、約200年前の器で供される蔵出しぜんざいなどがおすすめだ。軒先のランプと赤い蛇の目傘が目印。

茶房 こでまり

築約200年という古民家を生かした和モダンなカフェ。おすすめは奈良井の町並みを見渡すことができる2階の窓際席。メニューは挽きたてコーヒー470円~、手作りケーキ430円~などを用意。主人手作りの漆器もあり、ぬくもりのある雰囲気にほっこりとくつろげる。

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