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情報提供：JTBパブリッシング
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国道135号沿いで駐車場が広く、車で訪れやすい立地。メニューは、地元・網代港や伊豆近海で獲れた魚介の料理が中心だ。網代発のB級グルメとして注目されているいかメンチの定食や、網代港で水揚げされた地魚のみを使用する特選地魚寿司が人気。道路を挟んだ向かいには土産の買物に利用したい干物などを扱う売店もある。
網代藩中買直営の食事処。網代藩朝どれの鮮魚にこだわったメニューを多数提供。水揚によって毎日異なる地魚料理が楽しめる。
おすすめの一品は活いか。注文を受けてから活き造りにする。新鮮ないかのほのかな甘みと、コリコリとした食感を是非味わおう。熱海ブランド認定「笑ぎょ自家製いわしの甘露煮」も好評。
浜松市の市街地から少し離れた地に居を構える店。オーダーを受けてからウナギをさばくため、炭焼きの様子も見られる。厳選素材ゆえに味わえる白焼きは、岩塩・ワサビ醤油と2種類の味付け。市松重7150円、うな重3850円、うな丼3350円、うなぎとろとろ丼3100円、ミニ丼1900円など。地方発送やふるさと納税の発送もやっている。うなぎのおむすびやオーガニックうなぎアイスも人気。令和5年(2023)1月にリニューアルし、お座敷の個室もできた。
強火でじっくりと時間をかけ、タレの味がのるようにゆっくりと焼く直焼きは、食感がよく、中まで油が通っている。名物の釜めし茶漬け3080円は1膳目をさっぱりしたタレで味わい、2膳目は煎茶をかけて茶漬けにして楽しもう。ふっくら肉厚極上うなぎ極みうな丼(ハーフ、漬物付)2277円～。
昭和41年(1966)の創業以来、国産ウナギ(共水うなぎ)のみを扱っているウナギ料理専門店。天然に近い環境で育てられた鰻を使用。生産に手間とコストがかかるため生産量が少なく静岡県内でも数件でしか味わえない。備長炭で焼き上げたウナギはやわらかく香ばしいのが特徴。急速冷凍した持ち帰り用もある。
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