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情報提供：JTBパブリッシング
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大正時代創業の老舗うなぎ屋。鰻・フグを中心に、天然素材にこだわった逸品の数々を提供。長良川で獲れた鮎や天然のとらふぐ料理など旬の味覚を堪能でき、上質でうま味とボリュームがあるうなぎ料理を低価格で楽しめる。職人が炭火で一つ一つ丁寧に焼き上げるうなぎの蒲焼は、表面はかりっと、身はふっくらした食感がたまらないおいしさ。創業以来継ぎ足された秘伝のタレは、しっかりした濃いめの味で、芳ばしいうなぎの蒲焼とよく絡む。極上の蒲焼がびっしり詰まったひつまぶしも自慢の逸品。う巻などの一品料理も多数用意している。
昭和5年(1930)の創業以来、ダシは鰹節の宗田節、麺は自家製麺を守り続ける。カツカレーうどん1030円はボリューム満点。
フロアには熱帯魚がゆったりと泳ぐ巨大な水槽がある。和・洋食をはじめ多彩なジャンルが揃うカジュアルレストランだ。公式サイト要確認。
西尾市のうなぎ料理の飲食店紹介 うなぎの兼光 うなぎの兼光 一色本店 所在地：愛知県西尾市一色町藤江蛇池３０−３電話：0563-73-6688ご予約は3ヶ月前から前日まで承っており
碾茶（てんちゃ＝お抹茶の原料茶葉）を使った「西尾の碾茶めし」発祥のお店です。お茶を「飲む」だけでなく「食べる」料理です。他にも碾茶を使った料理があります。 日本料理 魚寅 西尾市ト
とんかつ錦 創業から愛される秘伝のタレ 〜とんかつ料理〜 西尾市の豆味噌・赤味噌を使用 昭和45年開業以来変わらない秘伝のタレが、とんかつ錦の美味しさの秘訣です。西尾市の豆味噌・赤
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