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琵琶湖天然スッポン鍋
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情報提供：JTBパブリッシング
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地元でとれた無農薬の野菜や雑穀、自家製ハーブなどをふんだんに使用したランチが楽しめる。古民家を改装した店内はノスタルジックかつ清潔で開放感があふれている。月替わりのランチセットやヘルシースイーツ「豆花」、季節フルーツのパフェなども好評。滋賀県内在住のハンドメイド作家の雑貨販売も人気。
イワナの養殖に日本で初めて成功し、年間30万匹を養殖している。イワナが味わえるコース(2200～5500円)のほかに、放流したイワナの渓流釣りができ、釣った魚をその場で食べられるのも人気の秘密。
近江の名料亭として知られる店。茶の心と旬の味覚を取り入れた会席料理を堪能できる(要予約)。昼会席1万8000円～(11月のみ2万7000円)、夜会席2万7000円～(いずれも税別、奉仕料別)。枯山水の庭園や室内装飾も見事。
天保5年(1834)創業の鴨料理の老舗。名物は、天然の鴨だけを使う鴨すき1人前1万3200円～(11～3月)。胸肉・笹身・肝・軟骨をたたいて粉サンショウを加え、ペースト状にした特製のたたき、青ネギや焼豆腐などの具が入る。4～10月は、ドジョウや鰻を使った料理3150円～が楽しめる(要予約)。
サクランボやブドウ、クリなどの果物の収穫体験が楽しめる農業公園内にある食事処。近江の米と高島の旬の農産物などを使ったメニューには、“発酵のまち高島”らしい定番の「鶏の塩麹唐揚げ」をはじめ、「近江牛入りじゅんじゅん定食」や「鯖の九重味噌煮定食」などの定食が揃う。なかでも「高島とんちゃん焼き」が人気。9品の小皿料理がセットになった「びわ」膳は、数量限定のメニューでこちらも好評だ。釜で炊いた高島産コシヒカリのご飯もおいしい。デザートには「なめらかツバメ特製プリン」をぜひ。
天明4年(1784)創業の鮒ずしの老舗。奥琵琶湖で揚がるニゴロブナで、伝統的な湖国の珍味・鮒ずし5000円(税別)～を作り上げる。若鮎の木の芽煮、ごり山椒など、いずれも地元産の旬の素材を用いている。
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