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丹後食材地産地消の創作懐石料理が楽しめる
冬シーズン、松葉ガニの特製甲羅の味噌焼
開業平成18年(2006) 和のオーベルジュ
オーバーフローする加水・加温・循環ろ過なしの天然温泉
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供：JTBパブリッシング
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国産そば粉石臼粗挽き100％の十割そばを提供。ざるそば800円、蕎麦定食1100円。予約限定の海鮮バーベキュー4500円もあり、地元で水揚げされた魚、サザエを盛りだくさんで提供する。12月～5月末まではカキ小屋も営業している。
店独自でブレンドした小麦粉で作ったもちもちうどんに、上質の日高昆布を3年寝かせてとっただしで味わう。店名のネーミングは、うどんは手間をかけた手打ち風ゆえ品切れの場合もあるため。
旬の魚介を刺身や煮付けで味わえる漁師めし6000円。丹後の冬の味覚・松葉ガニのコース料理1万4000円や、カキの養殖で盛んな久美浜湾産のカキのコース料理7000円(カニは11～3月)など、冬限定の味覚も堪能できる。
渡月橋の畔、嵐山公園の中に立つ数寄屋造の料亭。桜の名所嵐山にちなんだ「桜宿膳[おうしゅくぜん]」は、かつて京都の商家で丁稚用に使われていた箱膳にヒントを得て考案したもの。上段に八寸、引出式の下段に季節の炊合せが彩りよく盛られた2段重ねの箱膳に、辛子豆腐や造り、焼き物、椀物などが付いている。料理の内容は季節感あふれる月替わりになっていて、昼の当日席は5800円～。
昭和5年(1930)創業。自家製麺の茶そばで知られるが、いつのころからか親子丼1100円のおいしさが口コミで広がり、観光シーズンには行列ができるほどの名物メニューになった。サバ節と昆布で丁寧に取ったそば用のだし汁を使い、鶏肉と玉子2個でふんわりと半熟に仕上げている。
芸舞妓さんのうちわや、著名人のサイン色紙などがずらりと並ぶ人気店。名物のカレーうどんは、ユニークなチーズ入り1220円もある。
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