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ミルフィーユパンケーキ
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外観
施設情報は取材時点のデータです。
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情報提供：JTBパブリッシング
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オリジナルクラフトビールが味わえる、北摂発のブリュースタンド。2階建ての建物は1階が醸造所、2階が立ち飲みの飲食スペースになっている。そのほか、手作りのおつまみも提供。夫婦で営むアットホームな店内では、デザイン性の高いオリジナルグッズの販売も行っている。
大阪・茨木市にあるかき氷とサツマイモスイーツの有名店。テイクアウトとイートインの2棟があり、テイクアウトでは、看板商品の2種の大学芋やスイートポテト、お芋チップスのほか、パルフェなどを販売する。イートインでは、大学芋など自慢のお芋スイーツのほか、3月末～10月末ごろ(予定)に提供するかき氷が評判。なかでも、濃厚なサツマイモソースがかかった「芋づくし」が断トツ人気。ミルクベースでふんわりとした口どけの氷の中には、ねっとりした芋餡(あん)が入り、素材の風味を生かした極上のお芋スイーツが堪能できる。
関西では数少ない、シチリア地方の料理に特化したメニュー構成が話題。地中海に近い同地方のメイン食材は、海鮮のオンパレードでマグロや青魚はもとより、貝類のアレンジ料理も注目だ。さらに、アラブやアフリカの影響を受けていることもあり、クスクスを組み合わせたひと皿も登場。日本向けアレンジのない本格派の味をぜひ。
大正2年(1913)創業、100年の歴史を誇るフグ料理の老舗で、唯一無二のフグ料理が堪能できる。白子の含め煮やさえずりなど絶品が並ぶコースは天然トラフグにこだわり、仕込みから調理までのすべてを店主自ら仕切る。向かいには「ふぐ博物館」を併設し、完全骨格標本など貴重な資料を展示するほど情熱にあふれる。
多彩な素材、山海の珍味、秘伝の調味料を取り入れた味わい豊かな本格四川料理。黒とオフホワイトのモダンな色調に、赤い調度や青竹が生み出すオリエンタルな雰囲気。落ち着いた店内で、味わい豊かな本格四川料理と伝統の味に斬新なアレンジを加えた独創的なメニューを楽しめる。
千日前にあるお好み焼き店。目の前の鉄板で特製のフタを使って蒸し焼きにするお好み焼は、具材の旨味が滲みわたったフワフワの生地が特徴。マヨネーズでおかみさんが一枚一枚絵を描いてくれるのが人気。お好み焼きはスペシャル(ミックス)1500円がおすすめ。焼きそば、焼きうどんやいか塩焼きなどの一品料理も。
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