素材にこだわった美味を堪能
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供:JTBパブリッシング
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翻訳された内容は元の意味と異なる場合がありますので、ご理解の上ご利用ください。
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朝市から仕入れるとれたて鮮魚と、兵庫県・丹波のフレッシュな直送野菜をふんだんに使用した逸品を提供する。店内には生簀も完備しているので、鮮度抜群のものを注文したらすぐに調理してもらえるのも魅力の一つ。「お造り盛り合わせ」をはじめとするメニューは、日替りになっているので、何度訪れても違った味に出合うことができるはず。単品での注文はもちろん、コースでも楽しめるのでチェックしたい。創作和食にピッタリの日本酒を全国各地から取り寄せている。岐阜県の「醴泉」や福井県の「九頭龍」、岩手県の「水神」、新潟県の「越後桜」など、選りすぐりの一杯を楽しもう。ほかにもビールやカクテルなど、アルコール類は充実しており、お得な飲み放題プランもある。店内の1階には、おひとりさまでも気軽に利用できるカウンター席や、グループでの利用に最適な掘りごたつ席を用意。2階は宴会や打ち上げなど、中規模の集まりに最適な座敷となっている。小さな子ども連れでも安心して利用できるので、家族の休日の食事にもどうぞ。
大正2年(1913)創業、100年の歴史を誇るフグ料理の老舗で、唯一無二のフグ料理が堪能できる。白子の含め煮やさえずりなど絶品が並ぶコースは天然トラフグにこだわり、仕込みから調理までのすべてを店主自ら仕切る。向かいには「ふぐ博物館」を併設し、完全骨格標本など貴重な資料を展示するほど情熱にあふれる。
多彩な素材、山海の珍味、秘伝の調味料を取り入れた味わい豊かな本格四川料理。黒とオフホワイトのモダンな色調に、赤い調度や青竹が生み出すオリエンタルな雰囲気。落ち着いた店内で、味わい豊かな本格四川料理と伝統の味に斬新なアレンジを加えた独創的なメニューを楽しめる。
千日前にあるお好み焼き店。目の前の鉄板で特製のフタを使って蒸し焼きにするお好み焼は、具材の旨味が滲みわたったフワフワの生地が特徴。マヨネーズでおかみさんが一枚一枚絵を描いてくれるのが人気。お好み焼きはスペシャル(ミックス)1500円がおすすめ。焼きそば、焼きうどんやいか塩焼きなどの一品料理も。
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