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注文してから焼きあげるふわふわな「くちどけ」を味わえるぱんケーキ
施設情報は取材時点のデータです。
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情報提供：JTBパブリッシング
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食材を、溶岩の上で自分好みに焼き上げることができる店。溶岩は遠赤外線をたっぷり放つうえ、無数の気泡孔を持っているので余分な脂を吸収し、おいしくヘルシーな仕上がりになる。さらに、ゆっくりと焼き上げることで外はパリッと、中はジューシーな味わいを堪能できる。人気メニューの「盛り合わせ」は、地鶏、つくね、セセリ、ハラミ、野菜が揃う。予算に合わせたコースにも応じてくれるほか、予算によっては飲み放題も可能。ドリンクは30種類以上の焼酎が揃っているのが自慢。20名以上の貸切りも受け付けている。
刺身・酢の物・天ぷら・たこ飯とタコ尽くしの料理が並ぶ、たこめし膳1880円、地物おまかせにぎり2400円、生ダコのにぎり1貫250円などが人気の和食処。
千光寺の真下にある、大正時代に建てられた別荘建築をゲストハウス&カフェとしてリノベーション。カフェは宿泊客以外も利用でき、広島産レモンを使ったドリンクやスイーツなど、尾道ならではのメニューが味わえる。店内からは尾道市街はもちろん、尾道大橋や向島も見渡せ、夕景や夜景を楽しむのもおすすめ。
神石高原ポークを使用した豚カルビ丼900円～。神石高原町産の野菜、主にトマトを使ったエコフィードで飼育されたブランドポーク。脂身に甘みがあり、あっさりとした味が特徴。
国の天然記念物指定の雄橋(おんばし)や、鍾乳洞の白雲洞(はくうんどう)など美しい自然の景色が点在する場所に、休暇村帝釈峡はある。敷地内のフィールドには本館、コテージ、キャンプ場があり、様々な宿泊スタイルが選べる。夕食は黒毛和種の広島牛ステーキ、比婆特産のこんにゃく料理、広島名物カキフライ、東城銘菓の竹屋饅頭揚げなど、地元色豊かな里山の美味しいを集めたプレミアムな料理が勢揃いのビュッフェを用意。時期等によりメニューの変更あり、予約状況等で会席料理となる場合あり。
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