元祖瓦そば たかせ 川棚温泉名物瓦そばは西南の役の際、野戦の合間に兵士たちが瓦で野草や肉を焼いて食べたという逸話をヒントに初代店主が考案した料理。熱した瓦に上質の宇治茶を使った茶そばと牛肉、錦糸玉子、海苔、ネギなどを載せて焼き、特製のつゆで食べるユニークなそば。1人前1320円。
ふく料理 日本料理 平家茶屋 刺身や鍋など、フグの多彩な料理が手軽に楽しめると評判なのがふく御膳6000円。また、トラフグのアラ部分を使ったふくの唐揚げ3600円も人気がある。ほとんどが個室で全ての席から関門海峡を眺めることができるのも人気の秘密。
き楽 民宿も経営する鮮魚料理店。新鮮な魚料理が楽しめ、名物のイカの活造り(100g1350円)は、店内の生け簀から揚げたばかりの生きのよいイカを使うので、味も歯ごたえも格別。地元産の生うにめし3500円(仕入れ値により変更の場合あり)もおすすめ。