キッチン丸山

佐賀関・臼杵ドライブコース周辺の立ち寄りスポットの一つ。国道217号沿いにあり、1階は佐賀関の海山の幸を販売、2階は関あじ・関さば中心の活魚料理(時価)を提供、眼前に広がる海の絶景を見ながら食事ができる。

ホテル最上階の21階に位置する天空のフレンチレストランCiel Azur。天井まで続く大きな窓からは、晴れた日には大分市街地や別府湾はもちろん、「豊後富士」と呼ばれる由布岳や鶴見岳などの絶景が望める。ドラマティックな景観美と、大分の旬の食材などを使用した先進的で魅力溢れるフレンチで特別な時間を。

地元でも人気の郷土料理店。豊後水道で一本釣りした関アジ・関サバを、刺身やにぎり寿しで味わえる。大分の郷土料理だんご汁750円も人気で、注文を受けてから小麦粉を延ばして作るため、だんごのコシが強く美味。椎茸やゴボウがたっぷり入っている。九州の焼酎は300種類が揃う。