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情報提供：JTBパブリッシング
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廃校の校舎を利用。喫茶室として使うのはかつての職員室。オーナーはこの学校の卒業生で、床や壁など当時の雰囲気を残しつつ営業。「ゆっくり田舎の空気感を楽しんでいってほしくて開業しました」とオーナー。手作りケーキ600円。時々出てくる「近所からのおすそ分け」も楽しみ。
フランスで修業したシェフが腕をふるう。食材の持ち味を生かして見事に仕上げる本格的なフランス料理は、どれも美味。ランチのプチコース2800円～、夜のおまかせコース6500円～。食事利用は事前に要予約。宿泊は1泊2食付2万6400円～。
耶馬渓ダムの畔にある見事な庭園、渓石園を眼下に望む食事処。おすすめは鮎の塩焼きや山菜おこわなど山川の幸を竹の器に盛り込んだ、かぐや姫弁当1980円～や、鮎のほか自然薯とろろと鯉こく付きの、鮎のせせらぎ膳1650円。秘伝のスープが絶品の地鶏鍋2750円～も評判だ。又、ジビエ料理の猪のお茶しゃぶ定食1650円、もみじ(鹿)鍋定食1320円も人気上昇中。
スイスの山小屋を思わせる外観のレストランカフェ。手作りケーキが人気(各350円)。コーヒーとのセットは700円。食事メニューはハンバーグ1100円、黒毛和牛ステーキ3500円。ガーデンの見頃はバラが咲く6月初め、庭のオープンカフェの食事、喫茶もある。
地元でも人気の、鯉こくやうなぎなどが楽しめる湯平温泉にある食堂。川魚などを中心とした魚料理のほか、時期限定でしし鍋も味わえる。湯平で温泉を楽しんだ後にのんびりと楽しみたい。
塚原高原の薬草や野草をトッピングした手焼きせんべいの専門店。サクラやレンゲ、ナズナなど年間約100種が登場。福岡県産の小麦や奄美大島産のきび砂糖といった天然素材を厳選し、パリッと軽い食感に仕上げている。12枚入り864円、16枚入り1080円。
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