八千代本店

自家焙煎のコーヒーと手作りデザートが味わえる。注文後にドリップするコーヒーは、苦みとコクがあるオリジナルブレンド500円をはじめ常時18種類ほど。手作りシフォンケーキはドリンク代＋380円ほか、季節のデザートも揃えている。ホットサンドランチセットはドリンク代＋680円などランチも楽しめる。料金500～1200円。

「ハンバーガー、ドーナツ＆コーヒー」のワンハンドフードが揃うカフェ。ゆったりとしたソファーやハイスツールなど、お好みで空間を選べる。平日休日ともに11時までのモーニングサービスが人気で、トッピングでオリジナルメニューも楽しめる。ボリューム満点のハンバーガーはパティも手作り。日替りランチでも楽しめる。グラタンやパンケーキなどのカフェメニューも充実。クラフトビールも提供される。ハンドメイドのドーナツはドリンクと共にテイクアウトのみも可能。

創業は明治中期の老舗で、今や全国的に普及した「釜揚げうどん」の元祖。完全専用粉から手打ちのうどんにこだわる和食店。自家配合粉から手でこねる手打ち麺は独特の食感。最高級の食材をたっぷり長時間かけて作った、妥協無しのつゆは門外不出の味。特注の漆塗り桶に入った釜揚げうどんをはじめ、八丁味噌を使った味噌煮込みうどんも深い味わいと食感が人気。移転前の店舗は東海道沿い。現在でも旧八帖町に位置し、観光名所の八丁味噌蔵、岡崎城が至近距離にあり、店内では手打ちの実演を見学できる。