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新鮮な蟹の美味しさを心ゆくまで堪能できる
施設情報は取材時点のデータです。
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情報提供：JTBパブリッシング
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挽きたて、打ちたて、茹がきたての三たて製法にこだわった、熟練の職人が作る手打ちそばの店。但馬でとれたそばの実を石臼で挽き、床瀬の山で収穫した自然薯だけをつなぎとして使うので香り高くしっかりとしたコシが自慢。竹製の器にそばを三盛りにした並そば825円やヤマメの炭火塩焼、季節の一品が付いたおまかせコース3795円がおすすめ。
竹野漁港の仲買人の店。活イカは専用水槽で管理されているが、ない日もあるので来店前に必ず確認を。味わえるのは5月中旬～8月末。
城崎ビールの製造、直売を手掛けるビアレストラン。スッキリとした味わいのピルスナーや、深いコクのあるスタウトなど、4種の地ビールと但馬牛料理は、どれも絶品だ。
「早い安い旨いがモットーの気取らない店だから、気軽に来ていただければ」と語るのは平田健太郎店主。おいしさの秘訣はずばり手作り。ラー油も自家製で、一味唐辛子4種、香辛料5種を油に加えて2時間半かけて沸かし、旨味と香りを閉じ込めているとか。四川麻婆豆腐と四川担々麺の2大看板は手間を惜しまぬ丁寧な仕事の賜物だ。
淡路島の大磯港そばにあり、フグやハモなど海鮮を中心に食べさせる和食処。おすすめは宝楽コース4600円～(2人以上で要予約)。その他にも単品など色々取り揃う。
昭和31年(1956)に創業、「たこ焼」の名で親しまれている明石焼の人気店。瀬戸内直送の新鮮な活けタコが入った名物たこ焼は、何個食べても飽きがこないと評判。ダシにつけて味わおう。1人前10個入700円。
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