博多ラーメンを筆頭に、おいしいものがいっぱいのグルメ県・福岡。「福岡といえばコレ！」の代表格、もつ鍋と屋台グルメをご紹介します。福岡旅行に行ったら、ぜひ挑戦してみてください。

しみる！極ウマ郷土スープ「もつ鍋」

博多が発祥の地といわれる「もつ鍋」は、鉄分豊富なスタミナ食材である、プリプリの牛もつが入っていることが特徴。もつ以外にもキャベツやニラがたっぷり入り、うま味が凝縮したスープを楽しめます。

写真は創業40余年の有名店「もつ幸」の「もつ鍋」1人前1100円。野菜の上にのった餃子の皮がフタ代わりになって具材に火が通り、うま味や甘みを引き出しています。鶏ガラスープで炊いたもつや具材を、ぜひ酢醤油につけて味わってみてください。

■もつ幸（もつこう）

住所：福岡市博多区綱場町7-14
TEL：092-291-5046
営業時間：17時～22時30分(22時LO)
定休日：日曜(翌月曜が祝日の場合は営業、月曜休)
交通：地下鉄箱崎線呉服町駅6番出口から徒歩3分
駐車場：なし

福岡旅行で絶対体験したい「屋台グルメ」

博多名物の「屋台グルメ」は福岡に行ったら経験したいことのひとつ。複数の屋台が大通り沿いなどに集まり、一つのエリアとして賑わいを見せています。営業時間は主に19時～午前1時で、予算の目安は1人2000～2500円と気軽に利用できるので、はしご酒も楽しむことができます。

天神エリアには福岡市内の屋台の約半数が集まり、特に大丸福岡天神店前、天神ロフト前の渡辺通り沿い、昭和通り沿いなど大通り沿いに密集しています。西鉄福岡（天神）駅も近く、若い会社員も多い人気エリアで、料理のバリエーションも豊富です。

いかがでしたか？福岡では明太子や博多銘菓など、みやげにも福岡ならではの食のこだわりを感じることができます。福岡旅行の際は、ぜひご当地グルメ全制覇を目指してみてください。

• 本記事は「るるぶ情報版」または「るるぶ＆more.」「るるぶ＋」の掲載内容を基に作成しています。
• 記載のデータは2025年3月時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
• 店舗・施設の休みは、原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
• 掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。
• 掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。
• 掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。