中村屋 名物あわび最中1個150円は、餡の中に貝柱に見立てた求肥を入れたお菓子。ほかに桜酒の香りをつけたカステラ、花の松前1個120円など松前らしい和菓子が揃う。松前のスルメを粉末にして、生地に練り込んだいかサブレー1個90円も人気商品のひとつ。
石窯パン「アイム」 下御料のカラマツ林の中にある小さなパン屋さん。表面はこんがり、中はもっちりの風味高いパンは、石窯と対話しつつ焼く宮澤功さんの傑作だ。イートインコーナーもある。カンパニュ各種350円~、シナモンロール250円、山食パン1斤350円~。