御菓子司 小鹿 地元で愛される和洋菓子の店。流氷まんじゅう1個162円が有名。その他、稚内牛乳を使用した稚内牛乳竹炭シュー216円等、牛乳やバターは地元産のものを商品によって使い分けている。稚内練乳菓162円、稚内最北牛乳プリン388円、稚内北緯45°モッチリーヌ、モカ小福なども人気。全国のスーパー、デパートでも販売。
うろこ市 海産物加工会社直営の販売店。棒だらやほっけ開きなどが自慢。お食事処「うろこ亭」が同施設内にあり、目前の港を眺めながら新鮮な魚介を味わうことができる。8種の魚介が入った「うろこ市丼」とホッキ入りのカレーの上にホッキフライがのった「ホッキカレー」が人気メニューとなっている。
石窯パン「アイム」 下御料のカラマツ林の中にある小さなパン屋さん。表面はこんがり、中はもっちりの風味高いパンは、石窯と対話しつつ焼く宮澤功さんの傑作だ。イートインコーナーもある。カンパニュ各種350円~、シナモンロール250円、山食パン1斤350円~。