Stjarna

周りの自然と調和したお洒落なバーベキューレストラン。おすすめは「特製の塩」で、特選黒毛和牛やこだわりの食材の旨味を味わうことができるバーベキュー。すき焼きも好評。契約農園でイチゴ・ブルーベリー・ぶどう・黒枝豆狩りが体験できる(食事予約のない味覚狩りのみはできない、味覚狩りはマイカーでの移動を伴う)。完全予約制。

吹きガラスをはじめ、ステンドグラス、バーナーワーク、キルンワーク、サンドブラストなど、さまざまなガラス工芸の技法が学べる施設。ガラスに接し、ものづくりの楽しさや喜びを味わえる。コップ・一輪挿しを作る吹きガラス体験(3300円)、とんぼ玉を作りアクセサリーに仕上げるバーナーワーク体験(2300円)など、各種体験コースを用意。ガラス工芸品の展示やガラス製アクセサリーなども販売。

「人と自然の共生」がテーマの博物館で、自然史系博物館としては西日本最大級。200万点を超える収蔵資料の中から常設展示している。丹波市で発掘されている大型植物食恐竜(タンバティタニス・アミキティアエ)や当時世界最小の恐竜類の卵化石(2020年5月ギネス世界記録認定)などの化石も随時展示。ひとはく恐竜ラボでは化石のクリーニング作業を間近に見られる。また本物の標本や資料にふれ、生物多様性を学ぶことができる「ひとはく多様性フロア」もある。研究員などによる誰でも参加できるセミナー、家族で参加できる楽しいイベントも開催されている。