いちい鮨 日本海沿い、海の幸に恵まれた古平[ふるひら]町にあるすし店。旬の近海物にこだわった握りが地元でも評判の店だ。夏はウニ、秋はアワビやイクラなど、四季折々の魚介類を主人が厳選。握りは1000~2000円が目安。
くんえん工房Yamadori 豚骨と鶏ガラベースのスープに、タマネギやトマトなど地元野菜を加えて作る富良野オムカレー1210円が人気。たっぷりの野菜が跡形もなく溶け込んだカレーは、さらりとしながらも、野菜のうまみがしっかり効いている。